Vediamo insieme come preparare il biscotto o la torta Savoia . Adorerai questa pasticceria super deliziosa . È morbido e squisito . Rimarrete conquistati dal suo notevole splendore. Il suo raggiungimento è alla portata di tutti. Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6ANNUNCIO
ingredienti
50 g di fecola di patate
6 uova (grandi)
50 g di farina
150 g di zucchero
1 pizzico di sale fino
Scorza grattugiata di 1 limone
Zucchero a velo
Preparazione
Come preparare il biscotto o la torta Savoia?
Preriscaldare il forno a 190 gradi.ANNUNCIO
Rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli.
Sbatteteli con lo zucchero e il sale.ANNUNCIO
Quando saranno diventate bianche, aggiungete la farina e la fecola setacciate, oltre alla scorza degli agrumi.
Sbattere gli albumi a neve ferma.
Aggiungete due cucchiai al composto precedente, mescolando energicamente.
Incorporate molto delicatamente gli albumi rimasti.
L’impasto dovrà risultare sodo e leggero.
Imburrare uno stampo da 26 cm e cospargere di zucchero.
Versare l’impasto e cuocere per 40 minuti.
Sfornare, sformare e capovolgere il biscotto o la torta savoiarda su una griglia.
Aspettate che si raffreddi prima di servirlo cosparso di zucchero a velo.