Biscotti palla di neve morbidi e buonissimi

I biscotti Palla di neve vi conquisteranno con la loro dolcezza. Sono anche molto buoni . Queste piccole prelibatezze dal gusto eccezionale delizieranno le vostre papille gustative. Preparateli in soli dieci minuti e buon appetito. Questi biscotti alle mandorle sono favolosi .

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 12 minuti
Porzioni: 4 persone

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ingredienti
1 tuorlo d’uovo
100 g di farina 60 g
di farina di mandorle
50 g di burro (morbido)
50 g di zucchero semolato (+ per guarnire)
20 g di panna fresca liquida

Preparazione
Come preparare i biscotti con le palle di neve?
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Per prima cosa togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire.

Mettetelo in una ciotola con lo zucchero a velo e mescolate con una spatola fino a renderlo cremoso.

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Aggiungere la crème fraîche e il tuorlo d’uovo al burro.

Mescolare fino a completo assorbimento.

Aggiungere la farina e la farina di mandorle.

Impastare con la punta delle dita fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.

Ricavate alcune palline di pasta biscotto alle mandorle del peso di 20 g e arrotondatele con i palmi delle mani.

Adagiateli su una teglia ricoperta con carta da forno.

Cuocete i biscotti nel forno preriscaldato a 180°, in modalità statica, per circa 12 minuti.

Non dovrebbero cuocere troppo.

Sfornare e immergere completamente i biscotti palla di neve nello zucchero a velo fino a ricoprirli completamente.