I biscotti Palla di neve vi conquisteranno con la loro dolcezza. Sono anche molto buoni . Queste piccole prelibatezze dal gusto eccezionale delizieranno le vostre papille gustative. Preparateli in soli dieci minuti e buon appetito. Questi biscotti alle mandorle sono favolosi .
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 12 minuti
Porzioni: 4 persone
ANNUNCIO
ingredienti
1 tuorlo d’uovo
100 g di farina 60 g
di farina di mandorle
50 g di burro (morbido)
50 g di zucchero semolato (+ per guarnire)
20 g di panna fresca liquida
Preparazione
Come preparare i biscotti con le palle di neve?
ANNUNCIO
Per prima cosa togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire.
Mettetelo in una ciotola con lo zucchero a velo e mescolate con una spatola fino a renderlo cremoso.
ANNUNCIO
Aggiungere la crème fraîche e il tuorlo d’uovo al burro.
Mescolare fino a completo assorbimento.
Aggiungere la farina e la farina di mandorle.
Impastare con la punta delle dita fino ad ottenere un impasto liscio e compatto.
Ricavate alcune palline di pasta biscotto alle mandorle del peso di 20 g e arrotondatele con i palmi delle mani.
Adagiateli su una teglia ricoperta con carta da forno.
Cuocete i biscotti nel forno preriscaldato a 180°, in modalità statica, per circa 12 minuti.
Non dovrebbero cuocere troppo.
Sfornare e immergere completamente i biscotti palla di neve nello zucchero a velo fino a ricoprirli completamente.