I biscotti alla cannella sono morbidi e croccanti. Rimarrai sedotto dal loro profumo irresistibile . Questi deliziosi biscotti piaceranno a grandi e piccini. Preparateli seguendo la mia ricetta infallibile.
Preparazione: 15 minuti
Riposo: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 15 biscotti
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ingredienti
Per i biscotti:
200 g di farina
100 g di burro (ammorbidito a temperatura ambiente)
100 g di zucchero di canna
2 cucchiai di cannella in polvere
1 uovo
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Per la decorazione: Zucchero semolato Zucchero a
velo 1 cucchiaio di cannella in polvere
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Preparazione
Come preparare i biscotti alla cannella?
Togliete prima il burro, che dovrà essere molto morbido e a temperatura ambiente, quindi mettetelo in una ciotola.
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Aggiungete lo zucchero di canna e mescolate con una forchetta fino ad ottenere una crema.
Poi aggiungete anche l’uovo e la cannella.
Incorporate la farina setacciata con il lievito.
Amalgamate il tutto fino ad ottenere un impasto abbastanza appiccicoso.
Mettete la ciotola in frigorifero per circa 30 minuti a rassodare.
Trascorso il tempo, tiratela fuori e create con le mani delle palline di impasto grandi quanto una noce.
Passateli prima nello zucchero semolato bianco, poi nello zucchero a velo mescolato con cannella.
Disponeteli ben distanziati in una teglia foderata con carta da forno.
Cuocere i biscotti alla cannella a 180°C per 20 minuti in forno statico (forno ventilato a 170°C).
Lasciare raffreddare completamente prima di servire.
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