Inzuppati nel latte, questi biscotti al limone sono una meraviglia che delizierà le vostre papille gustative. Gustateli a colazione o come spuntino. Sono super buoni. La loro preparazione è facile e veloce. Seguire attentamente la ricetta. I vostri biscotti saranno molto gustosi e profumati . Vediamo come raggiungerli con successo in pochi semplici passaggi.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
Scorza grattugiata di 1 limone
½ kg di farina di grano tenero 1
bustina di lievito in polvere
50 g di latte
vaccino 100 g di olio d’oliva
Zucchero
2 uova
180 g di zucchero
Preparazione
Come preparare i biscotti al limone?
In un’insalatiera versate la farina e fate una fontana al centro.
Versare l’olio, il latte, le uova, il lievito e la scorza di limone.
Mescolare con una forchetta, poi con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prendere pezzi di impasto da 40 grammi e formare i biscotti appiattindoli.
Passateli nello zucchero e disponeteli sulla teglia foderata con carta da forno, distanziandoli.
Cuocere per 15 minuti a 180°C.
Lasciare raffreddare, quindi cuocere per altri 5 minuti a 140°C.
Spegni il forno, apri lo sportello e lascia dentro i biscotti.
Servire i biscotti al limone.