Che ne dici di preparare il pane fatto in casa in pochissimo tempo? Queste baguette senza impasto sono fantastiche . Sono molto facili da preparare, senza utilizzare la macchina del pane o il robot da cucina. Seguite attentamente la ricetta! Il risultato sarà perfetto. Le vostre baguette saranno gustose e tenere come quelle che siete abituati ad acquistare. Andiamo in cucina per la ricetta!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 2 paniANNUNCIO
ingredienti
300 ml di acqua tiepida
12 g di lievito fresco (o 1 bustina di lievito secco)
380 g di farina
8 g di sale
Preparazione
Come fare le baguette senza impastare?
Mescolare la farina con il sale in un’insalatiera.ANNUNCIO
Fate un buco al centro.
Aggiungete il lievito sbriciolandolo.ANNUNCI
Incorporate poco a poco l’acqua fino ad ottenere un composto appiccicoso ed omogeneo.
Lasciare lievitare a temperatura ambiente per un’ora e mezza.
Rivestire lo stampo per baguette con carta da forno.
Trasferiteci sopra l’impasto dividendolo in due.
Praticare delle incisioni sulla superficie con un paio di forbici.
Versare l’acqua in un piatto e posizionarlo sul fondo della griglia.
Preriscaldare il forno a 230 gradi e cuocere le baguette senza impastare per mezz’ora.