Concedetevi questo magnifico piatto. L’ arrosto di manzo ai funghi cremini con la sua salsa cremosa è abbondante e appetitoso. È un menù ricco di gusto perfetto per le occasioni speciali o per il pranzo domenicale. Tutti resteranno conquistati da questo delizioso piatto . Vediamo come dargli forma.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 5,5 ore
Porzioni: 8 persone
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ingredienti
2 barattoli di crema di funghi
31,5 cl di acqua
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 pala d’arrosto da circa 2 kg
1 confezione di zuppa di cipolle essiccate
1 cipolla gialla grande
1 confezione di funghi cremini
Preparazione
Come preparare il mandrino arrosto con funghi cremini con salsa cremosa?
Prima di iniziare accendete il forno a 200 gradi.
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In una casseruola versare un cucchiaio di olio.
Quando sarà ben caldo, cuocere la carne, rosolandola su tutti i lati.
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Mettetelo in una teglia adatta al forno.
Distribuire tutt’intorno la cipolla tritata e i funghi interi.
A parte, mescolare l’acqua con la crema di funghi e la zuppa di cipolle essiccate.
Versare questo composto nella teglia.
Cuocere per una ventina di minuti, poi abbassare la temperatura del forno a 165 gradi e cuocere per altre 5 ore.
Alla fine la carne dovrà sfaldarsi facilmente con la forchetta, come nella foto.
Smetti di cucinare.
Versate la salsa ottenuta in un’insalatiera e frullatela fino ad ottenere una crema.
Servite l’arrosto di manzo ai funghi cremini con la sua salsa cremosa.