Per un’occasione speciale preparate questo menù abbondante e piacevolmente invitante. L’ arrosto di mandrino con crema di funghi sarà un grande successo tra i vostri ospiti. È divinamente buono . La preparazione richiede poco tempo, mentre la cottura richiede diverse ore. Questo è fondamentale affinché la carne sia quanto più tenera possibile. Puoi anche sbriciolarlo facilmente con una forchetta, come vedi nella foto. Impossibile non soccombere allo splendore di questo piatto. Vediamo come realizzarlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 5,5 ore
Porzioni: 8ANNUNCIO
ingredienti
315 ml di acqua
1 confezione di funghi cremini (454 g)
2 barattoli di zuppa di funghi
1 mandrino arrosto (2,2 kg)
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 confezione di zuppa di cipolle essiccate (28 g)
1 cipolla gialla grande tritata
Preparazione
Come preparare la crema di funghi arrosto?
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 200 gradi.ANNUNCI
In una pentola scaldare l’olio e rosolare la carne.
Mettilo in una teglia da forno.ANNUNCIO
Disporre le cipolle e i funghi tutt’intorno.
In una ciotola capiente unire l’acqua con la crema di funghi e la zuppa di cipolle essiccate.
Versare questo composto sulla carne.
Cuocere per una ventina di minuti alla temperatura iniziale.
Poi riduciamo la temperatura a 162 gradi e lasciamo cuocere la lama con la crema di funghi per altre 5 ore.
La carne dovrà sfaldarsi facilmente con una forchetta.
Togliere la teglia dal forno e mantecare la salsa.
Servire il piatto guarnendolo con la salsa cremosa.