Per i vostri aperitivi e buffet , preparate questi deliziosi panini di patate con pancetta affumicata e raclette . Sono appetitosi e gustosi . Ti piacerà questa magnifica preparazione. I tuoi ospiti li adoreranno. Preparateli seguendo la mia semplice ricetta. Il risultato sarà spettacolare.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 3
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ingredienti
Fette di pancetta affumicata
3 patate
Cetriolini sottaceto Burro Sale Formaggio per
raclette Pepe
Preparazione
Come preparare i panini di patate con pancetta affumicata e raclette?
Lavate accuratamente le patate e mettetele in una pentola con acqua salata.
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Lasciateli cuocere fino a quando saranno teneri, ma non rotti.
Toglieteli dall’acqua, fateli raffreddare, poi sbucciateli e tagliateli a rondelle dello stesso spessore.
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Rosolare la pancetta affumicata in una padella, senza aggiungere olio o burro.
Toglieteli dalla padella e posizionateli su carta assorbente.
Sciogliere un po’ di burro in padella e far rosolare i tuberi qualche minuto per lato.
Sale e pepe.
Foderare la teglia con carta da forno.
Assemblare i panini di patate alternando le fette con la raclette e la pancetta affumicata.
Bucherellare con uno stecchino e mettere in forno a 180 gradi.
I panini di patate con pancetta affumicata e raclette sono pronti quando il formaggio si sarà sciolto.
Servire immediatamente, con sottaceti.
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