Vuoi preparare un piatto speciale di gamberetti ? Questa ricetta sarà perfetta. Basta aggiungere alcuni ingredienti per migliorare il tuo menu. I gamberetti all’aceto balsamico e salsa rosé sono appetitosi e squisiti. La loro preparazione è molto semplice. Scopri velocemente la ricetta e realizzala insieme a me. Il risultato sarà spettacolare .
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
30 g di aceto balsamico
600 g di gamberetti sgusciati
Olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
Sale
Prezzemolo
Per la salsa rosata:
300 g di salmone affumicato
250 g di ricotta
Erba cipollina
Pepe
Sale
6 cl di panna
Preparazione
Come fare i gamberi all’aceto balsamico e salsa rosé?
Sciacquate i gamberi e asciugateli con carta assorbente.
Fate rosolare l’aglio in un filo d’olio in una padella.
Toglietelo e aggiungete i gamberetti.
Fateli rosolare per 4 minuti, poi aggiungete il prezzemolo tritato.
Versare l’aceto e lasciare insaporire. Prenotare.
Tritare il pesce nel frullatore.
Aggiungete poi la ricotta, l’erba cipollina, la panna, sale e pepe.
Mescola tutti questi ingredienti.
Aggiungete questo composto ai gamberi e fate cuocere a fuoco medio per qualche minuto, mescolando.
Servire i gamberi con aceto balsamico e salsa rosé.