Ecco un menù abbondante , ideale per le occasioni speciali. Sublimi le scaloppine cremose di vitello ai funghi . Combinano diversi sapori piacevoli che delizieranno le tue papille gustative. Questa magnifica preparazione vi riempirà di piacere. Scoprite la ricetta per dargli forma e mettiamoci subito all’opera.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
125 g di champignon
4 scaloppine di vitello
12,5 cl di brodo di manzo
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di panna liquida
1 cipolla
30 g di burro
Preparazione
Come preparare le scaloppine di vitello cremose ai funghi?
Appiattire la carne e farla rosolare in padella con il burro fuso.
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Toglietelo dalla padella.
Sostituitelo con la cipolla sbucciata e tritata.
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Fate rosolare per qualche minuto, poi aggiungete la farina.
Versare il brodo, mescolando continuamente.
Rimettere le scaloppine di vitello nella padella.
Aggiungere poi i funghi puliti e affettati.
Mescolare, coprire e cuocere dolcemente per 40 minuti.
Aggiungere la panna liquida.
Lasciare cuocere qualche istante.
Servire le scaloppine di vitello cremose con i funghi.
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