La tortilla spagnola è una frittata di patate densa e molto gustosa . Questa ricetta autentica accontenta tutti. E’ molto gustoso e leggero. La sua preparazione è sorprendentemente semplice. Prova questa ricetta! Il risultato sarà sublime .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
2 cipolle
600 g di patate
8 uova
Pepe
Sale
1 cucchiaio di olio d’oliva
Preparazione
Come preparare la tortilla spagnola?
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a fette di 5 mm.
Cuoceteli per un quarto d’ora in una pentola con acqua bollente salata.
Sbucciare e tritare le cipolle.
Fateli rosolare in padella con l’olio precedentemente riscaldato.
Scolate i tuberi e aggiungeteli alla cipolla.
Lasciare cuocere per 8 minuti.
Trasferisci tutto in una ciotola capiente.
Aggiungere le uova sbattute, sale e pepe.
Mescolare tutto bene.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Versare il composto in uno stampo foderato con carta da forno.
Cuocere la tortilla spagnola per una ventina di minuti.