Per una cena leggera e gustosa preparate questa frittata di spinaci e scamorza . Anche i bambini si divertiranno. Si tratta di un menù semplice, economico e ricco di gusto. Ti ci vorrà solo poco tempo per completarlo. Seguite attentamente la ricetta! Il tuo piatto sarà favoloso .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 3
ingredienti
300 g di spinaci 2
cucchiai di parmigiano grattugiato
Fette di scamorza
5 uova
1 spicchio d’aglio
Pepe
Sale
Olio d’oliva
Preparazione
Come fare la frittata di spinaci e scamorza?
Lavate gli spinaci e asciugateli.
Fateli cuocere in padella con l’aglio, l’olio, sale e pepe.
Lasciare raffreddare e tritare.
Sbattere le uova con sale e pepe in una ciotola.
Aggiungere il parmigiano.
Versare questo composto in una padella.
Cuocere la frittata su entrambi i lati, quindi trasferirla su un piatto.
Aggiungere le fettine di scamora e gli spinaci.
Arrotolare, quindi disporre su una teglia foderata con carta da forno.
Spolverate con parmigiano grattugiato e irrorate con olio.
Cuocere per dieci minuti.
Servite la frittata di spinaci e scamorza.