Ecco un menù ricco di gusto che delizierà tutte le papille gustative. Succulento e invitante il gratin di patate saltate in padella con salsa di pomodoro . La ricetta è molto semplice da realizzare. Raccogli gli ingredienti necessari per modellarlo e seguimi in cucina! Il tuo gratin sarà favoloso .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 4 (430,13 Kcal per porzione)
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ingredienti
800 g di patate
200 ml di passata di pomodoro
180 g di scamorza affumicata
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
30 g di parmigiano grattugiato
Basilico
Preparazione
Come fare il gratin di patate saltate in padella con salsa di pomodoro?
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Lavate bene le patate sotto l’acqua corrente, poi lessatele in acqua fredda salata per circa 30 minuti.
Dovranno risultare morbidi e non schiacciati.
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Trascorso il tempo di cottura, lasciateli raffreddare, poi sbucciateli e tagliateli a fette spesse circa 1 cm.
Oliare una padella, quindi disporre le patate una accanto all’altra.
Aggiungete la salsa di pomodoro, la scamorza a fette e il parmigiano grattugiato.
Fate più strati fino ad esaurimento degli ingredienti.
Chiudete con il coperchio e lasciate cuocere finché la salsa non si sarà solidificata.
La cottura può essere effettuata anche in forno per circa 15 minuti a 190°C.
Servire il gratin di patate fritte con salsa di pomodoro.
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