Ecco come pulire i gamberetti in pochissimo tempo. Questi deliziosi crostacei sono ottimi per realizzare tantissime ricette super buone , antipasti, secondi piatti, antipasti … Ma per la riuscita ottimale delle vostre preparazioni, è importante pulire accuratamente i vostri gamberetti. Ti invito a seguire questa piccola guida per raggiungere questo obiettivo. In pochi semplici passaggi avrete gamberi puliti , pronti per molteplici ricette.
Preparazione: 10 minuti
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Preparazione
Come pulire i gamberi?
Lavate i gamberi sotto l’acqua corrente, delicatamente e facendo attenzione a non rovinarli.
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Trasferiteli su un tagliere pulito ed eliminate la testa con un movimento deciso.
Iniziate quindi a staccare le zampe fino ad arrivare alle ultime vicino alla coda.
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Lasciate la coda del gambero per avere un gambero più decorativo nel vostro piatto oppure decidete di staccarla.
Proseguite rimuovendo l’intero guscio, ovvero il rivestimento del corpo dei gamberi.
Eliminate l’intestino: con un coltello affilato praticate un’incisione sulla superficie del dorso dei gamberi.
Con uno stuzzicadenti rimuovete delicatamente l’intestino che è questo filo nero che si trova all’interno dell’incisione praticata.
Ecco come pulire i gamberetti in pochi minuti.
Non resta che sciacquarli velocemente mettendoli in un colino a maglie fini per eliminare ogni residuo e lasciare scorrere dolcemente l’acqua.
I gamberi sono puliti e possono essere utilizzati in tutti i tipi di preparazioni.