Prepariamo insieme queste gustose frittelle di gamberi . La loro pasta è morbida e delicata. Adorerete queste magnifiche ciambelle salate . Li ho arricchiti con prezzemolo tritato, donando loro un gradevole profumo . Le vostre ciambelline sono perfette da servire come antipasto. Tutti li adoreranno. Sono entrambi croccanti e teneri. Scopri la ricetta!
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
½ kg di gamberetti sgusciati
¼ Kg di farina
½ cucchiaino di sale
Prezzemolo tritato
¼ l di acqua
Olio per friggere
Preparazione
Come fare le frittelle di gamberetti?
Sbollentare i gamberetti per qualche minuto in acqua bollente.
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Impastate la farina con il lievito sciolto nell’acqua, il sale e il prezzemolo.
Filmare e lasciare riposare per un’ora.
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Scaldare abbondante olio per friggere in una padella.
Immergete uno ad uno i gamberi nella pastella e friggeteli, lasciandoli dorare su tutti i lati.
Scolateli su un piatto ricoperto di carta assorbente.
Servire le frittelle di gamberi.