Per il pranzo o lo spuntino, prepara questi magnifici pasticcini dal gusto eccezionale. Le frittelle di mele senza frittura sono buonissime. Vi conquisteranno con la loro leggerezza e il sapore delicato . Come suggerisce il nome, non avrai bisogno di metterli a bagno nell’olio per friggere come fai solitamente. Di conseguenza sono meno grassi, ma anche più deliziosi . Non esitate ad aromatizzarli con un po’ di vaniglia, limone o cannella. Le tue ciambelle saranno più buone. Scorri verso il basso per vedere la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
125 g di farina
Burro
2 mele
12,5 cl di latte
Zucchero a velo
Un po’ di rum ambrato (facoltativo)
2 uova intere
Preparazione
Come fare le frittelle di mele senza friggere?
Versare la farina in un’insalatiera.
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Aggiungere le uova intere e frullare.
Incorporare il latte (con il rum ambrato).
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Mescolare bene per avere una pasta omogenea.
Sbucciare le mele ed eliminare il torsolo utilizzando uno scavino.
Tagliateli poi a fette abbastanza spesse.
In una padella scaldare una noce di burro.
Immergere ogni fetta di mela nella pastella e farla scivolare nella padella.
Far rosolare la ciambella su tutti i lati.
Procedete in questo modo con tutte le mele, poi eliminate il grasso in eccesso disponendo le frittelle su un piatto ricoperto di carta assorbente.
Cospargete le frittelle di mele senza frittura con zucchero a velo e gustatele calde.
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