Questo è un piatto classico amato da tutti. Le polpette con patate e salsa di pomodoro sono gustose e appetitose. Sono ottimi per un pasto in famiglia. Includi questo piatto nel tuo menu settimanale. Non ti stancherai. È così buono ed economico. Vi aspetto in cucina per la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 4
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ingredienti
3 patate
½ kg di carne macinata
2 uova
600 g di passata di pomodoro
1 pane
½ cipolla
50 g di pangrattato
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
15 cl di latte
2 carote
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
Sale
Preparazione
Come fare le polpette con patate e salsa di pomodoro?
Sbucciare le verdure e tagliarle a pezzetti.
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Soffriggere la cipolla in una padella capiente con l’olio.
Aggiungere la salsa di pomodoro, il sale e l’acqua.
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Lasciare cuocere per una ventina di minuti circa.
Aggiungere poi le carote e le patate.
Coprire e cuocere a fuoco basso.
Immergere il pane nel latte.
In un’insalatiera mettete la carne, il pane pressato e le uova.
Mescolare con le mani.
Aggiungete poi il parmigiano, il prezzemolo, un po’ di pangrattato e il sale.
Formate le polpette bagnandovi un po’ le mani.
Passateli poi nel pangrattato.
Aggiungeteli nella padella e fate cuocere per altri venti minuti circa.
Le polpette con patate e salsa di pomodoro sono pronte.