Scopri la ricetta delle tartellette con mousse al salmone . Sono ideali per i vostri aperitivi e buffet. Questi antipasti super gustosi stupiranno i vostri ospiti. Sono di notevole splendore. Scoprite la ricetta per dar loro forma e mettiamoci subito all’opera! Le vostre tortine saranno favolose .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 12
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ingredienti
Pasta frolla:
320 g di farina
1 cucchiaino di sale fino
50 g di olio d’oliva
13 cl di acqua
Mousse di salmone:
220 g di Philadelphia light
Olio d’oliva
Tranci di salmone affumicato
Scorza grattugiata di 1 limone
Pepe
Sale
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Decorazione: Salmone
Erba Cipollina
Limone
Preparazione
Come preparare le tartellette con mousse di salmone?
Preparate il ripieno mescolando tutti gli ingredienti insieme.
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Mettete la mousse di salmone in frigorifero per mezz’ora.
Versate la farina in un contenitore e fate una fontana al centro.
Sciogliere il sale nell’acqua mescolata con l’olio.
Versare il tutto nella fontana e mescolare fino ad ottenere una pasta omogenea.
Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per mezz’ora.
Successivamente, stendete la pasta in una sfoglia abbastanza sottile e dividetela in 12 dischi.
Disponeteli in uno stampo da muffin imburrato e infarinato.
Punzecchiarle con una forchetta e cuocerle per un quarto d’ora a 180°C.
Aspettate che le basi di pasta frolla si raffreddino, quindi decoratele con la mousse al salmone utilizzando una sac à poche.
Decorare con salmone affumicato, erba cipollina e limone.
Le tartellette con mousse al salmone sono pronte.