La torta al cacao con un cuore cremoso al cocco è buonissima . È un ottimo modo per iniziare la giornata. Questa pasta al cioccolato ti regalerà un piacere incomparabile. E’ gustoso , profumato e dolce. Per prepararlo con successo seguite attentamente i diversi passaggi della ricetta. Vedrai che è molto semplice da realizzare. Quindi, mettiti ai fornelli!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
Torta:
150 g di zucchero 30 g di cacao amaro
in polvere 230 g di farina 16 cl di latte Burro 10 cl di olio 3 uova 1 tuorlo d’uovo
Ripieno:
30 g di amido di mais
100 g di cocco grattugiato
1 pizzico di sale
6 cl di panna da cucina
1 albume
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Preparazione
Come preparare la torta al cacao con centro cremoso al cocco?
Iniziate con la farcitura montando l’albume con il sale.
Aggiungete poco per volta lo zucchero continuando a montare.
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Aggiungere poi il cocco grattugiato e l’amido di mais.
Sbattere lentamente, quindi aggiungere la panna e mescolare fino ad ottenere un composto compatto.
Metti in frigo.
Preparare la torta.
Montare le uova, il tuorlo e lo zucchero per circa un quarto d’ora con la planetaria a potenza alta fino ad ottenere una massa spumosa e ariosa.
Versare il latte, poi l’olio, continuando a montare.
Setacciare la farina con il lievito e incorporarli alla preparazione.
Setacciate anche il cacao e aggiungetelo al composto.
Frullare delicatamente per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Imburrare uno stampo da 24-26 cm e versarvi metà dell’impasto.
Distribuire al centro il ripieno al cocco e ricoprire con l’impasto rimasto.
Cuocere per 40 minuti a 180°C.
La torta al cacao con cuore cremoso al cocco è pronta.