Leggendo questo articolo capirai finalmente perché dovresti scegliere il pane e olio come spuntino . Per vostra informazione, la popolazione italiana predilige questo duo come spuntino, e lo fa da secoli. Non dobbiamo dimenticare di ricordare che questi due ingredienti sono essenziali nella cucina italiana.
Perché scegliere il pane e olio come spuntino?
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La fine degli anni Cinquanta furono segnati dagli studi del biologo americano Ancel Keys che concluse che le diete dell’Italia meridionale sono associate a numerosi benefici.
Questa dieta italiana comprende necessariamente pasta, olio d’oliva, cereali e semi . Anche la carne bianca come il pesce è inclusa in questa dieta, ma in quantità ridotte.
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Olio e pane, pilastri della dieta mediterranea, rappresentano quindi un binomio particolarmente indicato per rispettare un’alimentazione sana ed equilibrata.
Questi due alimenti possono essere consumati a colazione o a pranzo, in accompagnamento al pesce o a qualsiasi carne bianca e insalata. Per un’esperienza di degustazione gustosa, potete accompagnarlo con una sana vinaigrette.
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Adesso entriamo nel dettaglio dove scoprirai le vere proprietà nutrizionali, ovvero i benefici dello spuntino o del pasto a base di pane e olio.
Basta una porzione o una fetta di pane e olio d’oliva per fare scorta di sostanze nutritive, ovvero sali minerali come magnesio, potassio, zinco e ferro . Notiamo anche la presenza in questo duo delle vitamine B1, B2, B9 e B6 . Il tutto è accompagnato da un elevato senso di sazietà, rendendolo uno spuntino ideale per chi vuole perdere peso.
La combinazione di pane e olio permette al tuo organismo di beneficiare dei buoni grassi monoinsaturi e polinsaturi grazie ad un alto livello di vitamina E.
Inoltre, pane e olio permettono di:
Eliminare le tossine nel fegato
Prevenire la depressione
Mantenere il sistema digestivo combattendo la stitichezza
Stimolare la produzione di endorfine per promuovere il buon umore
Mangia solo pane biologico o integrale e olio extravergine di oliva di qualità , come quello EVO.