Le uova alla diavola sono un antipasto intramontabile che piace a tutti. Sono gustosi e appetitosi. Oggi vi consiglio di presentarli in bicchieri . Saranno più raffinati e allettanti. I tuoi ospiti adoreranno queste verrine con uova alla diavola e prosciutto . Sono irresistibili . Prendetevi qualche minuto del vostro tempo per prepararli.
Preparazione: 15 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
3 fette di prosciutto
6 uova sode
2 cucchiai di erba cipollina tritata
qb di maionese
Preparazione
Come preparare le verrine di uova alla diavola e prosciutto?
Una volta cotte le uova, lasciatele raffreddare e sbucciatele.
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Tagliateli a metà per separare gli albumi dai tuorli.
Schiacciateli e arricchiteli con un cucchiaio di maionese.
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Tritare gli albumi e aggiungere anche un cucchiaio di maionese, oltre all’erba cipollina.
Tritare il prosciutto e dividerlo in 6 parti.
Comporre le verrine iniziando dagli albumi.
Aggiungere il prosciutto e metà dei tuorli, poi gli albumi rimasti e i tuorli rimasti.
Decorare con una rosetta di maionese e riporre in frigorifero.
Le verrine di uova di mimosa e prosciutto sono pronte.