Oggi a colazione preparate queste ciambelline alla Nutella . Sono molto buoni . Rimarrete conquistati dall’eccezionale morbidezza e dal sapore di questi pasticcini. Per realizzare queste soffici ciambelle seguite la ricetta passo dopo passo. Il risultato sarà sensazionale.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
200 ml di latte
30 g di lievito di birra
1 pizzico di sale
½ kg di farina
di Nutella
3 cucchiai di zucchero
2 uova
Olio per friggere
100 g di burro
Preparazione
Come fare le ciambelline alla Nutella?
Sciogliere delicatamente il burro in una casseruola.
Versate in una ciotola capiente la farina e il lievito sbriciolato.
Aggiungi sale e zucchero.
Formate una fontana al centro e inserite le uova sbattute.
Aggiungete anche il burro, poi versate il latte poco alla volta, mescolando continuamente.
Mescolare bene per avere un composto liscio ed omogeneo.
Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate lievitare l’impasto a temperatura ambiente per un’ora e mezza.
Riprendetela quindi e stendetela con il mattarello sul piano di lavoro leggermente infarinato in una sfoglia sottile di 1 cm.
Tagliatelo in più dischi con un tagliabiscotti.
Guarnite ciascuno dei dischi con un cucchiaio di Nutella, quindi ripiegate il disco su se stesso.
Bagnare i bordi con latte o acqua per sigillarli e pizzicare.
Procedete così con tutti i dischi di pasta.
Lasciare lievitare per un’altra ora.
Scaldate abbondante olio e friggete le frittelle.
Scolatele e mettetele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Spolverate di zucchero e servite le ciambelline alla Nutella.