Per i vostri buffet e aperitivi preparate questi succulenti bocconcini Comté e bacon . Piaceranno a tutti i tuoi ospiti. Anche questi finger food sono molto invitanti . La loro preparazione richiederà solo poco tempo. Scopri la ricetta e provala! I vostri antipasti saranno irresistibili.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 50
ingredienti
200 g di bastoncini di pancetta affumicata
3 uova
100 g di formaggio grattugiato
Sale
150 g di farina
1 cipolla
12,5 cl di latte
1 bustina di lievito
Pepe
100 g di
Burro Comté
10 cl di olio
Preparazione
Come preparare i bocconcini Comté e bacon?
Sciogliere il burro in una padella e aggiungere la cipolla tritata insieme alla pancetta.
Lasciare cuocere qualche istante.
Toglieteli e versate il latte, lasciandolo raffreddare.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Taglia la contea a cubetti.
Mescolare in una ciotola la farina con il lievito.
Versare il latte, l’olio e le uova, uno alla volta, mescolando tra un’aggiunta e l’altra.
Aggiungere poi il Comté e il Parmigiano.
Aggiungere la pancetta e le cipolle.
Sale e pepe.
Dividete il composto in piccoli stampini, riempiendoli fino all’orlo.
Cuocere i bocconcini di Comté e pancetta per una ventina di minuti.