Oggi ti mostrerò che fare una frittata senza rompere le uova è assolutamente possibile. Vi svelo il mio segreto per preparare questa ricetta ultradietetica e gustosa, che non è altro che la frittata senza uova . È fatto con farina di ceci e mais. Questi 2 ingredienti vi permetteranno di ottenere un menù simile ad una frittata. Sarà gustoso e molto appetitoso . Vediamo insieme come realizzare la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4 (180 Kcal per porzione)
ingredienti
100 g di farina di ceci
50 g di formaggio
40 g di farina di mais
25 cl di acqua
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo tritato
Sale
Pepe
Preparazione
Come fare la frittata senza uova?
Sbucciate e tritate la cipolla, quindi fatela rosolare in padella con un cucchiaio di olio.
Aggiungere il formaggio a dadini.
Lasciare cuocere qualche istante.
Salare, pepare e aggiungere un po’ d’acqua.
Proseguire la cottura per un quarto d’ora.
Lasciate raffreddare.
Setacciare le farine e aggiungere poco per volta l’acqua e un po’ di sale.
Frullare fino ad avere un composto omogeneo e fluido.
Versare il resto dell’olio e del formaggio.
Ungere il fondo di una padella antiaderente e scaldare.
Versare il preparato.
Coprite e fate cuocere per dieci minuti su un lato.
Girare e cuocere la frittata senza uova per 5 minuti sull’altro lato.