Frittata senza uova con 2 ingredienti speciali, per un pasto sano e gustoso

Oggi ti mostrerò che fare una frittata senza rompere le uova è assolutamente possibile. Vi svelo il mio segreto per preparare questa ricetta ultradietetica e gustosa, che non è altro che la frittata senza uova . È fatto con farina di ceci e mais. Questi 2 ingredienti vi permetteranno di ottenere un menù simile ad una frittata. Sarà gustoso e molto appetitoso . Vediamo insieme come realizzare la ricetta.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4 (180 Kcal per porzione)

ingredienti

100 g di farina di ceci
50 g di formaggio
40 g di farina di mais
25 cl di acqua
2 cucchiai di olio d’oliva
cipolla
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo tritato
Sale
Pepe

Preparazione

Come fare la frittata senza uova?


Sbucciate e tritate la cipolla, quindi fatela rosolare in padella con un cucchiaio di olio.

Aggiungere il formaggio a dadini.

Lasciare cuocere qualche istante.

Salare, pepare e aggiungere un po’ d’acqua.

Proseguire la cottura per un quarto d’ora.

Lasciate raffreddare.

Setacciare le farine e aggiungere poco per volta l’acqua e un po’ di sale.

Frullare fino ad avere un composto omogeneo e fluido.

Versare il resto dell’olio e del formaggio.

Ungere il fondo di una padella antiaderente e scaldare.

Versare il preparato.

Coprite e fate cuocere per dieci minuti su un lato.

Girare e cuocere la frittata senza uova per 5 minuti sull’altro lato.