Gratin di patate e cavolfiori: semplice e appetitoso

Il gratin è la tua passione? Se la risposta è sì, adorerai sicuramente questa semplice ricetta. Il gratin di patate e cavolfiori è appetitoso e ricco di sapore . Anche se è economico, questo menu è davvero delizioso . Piacerà a tutti. Raccogli gli ingredienti per realizzarlo e unisciti a me in cucina per la ricetta. La vostra gratinatura sarà irresistibile .

Preparazione: 17 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 2

ingredienti

patate
80 g di farina
cavolfiore
Sale
80 g di burro
Gruyère
Pepe
Noce moscata
1 l di latte

Preparazione

Come fare il gratin di patate e cavolfiore?


Accendete il forno a 180 gradi.

Lavate il cavolfiore e tagliatelo a cimette.

Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti.

Mettete il burro in un pentolino e fatelo sciogliere.

Aggiungete la farina, sbattendo, poi versate il latte.

Lasciare addensare la besciamella mescolando continuamente.

Condire con sale, pepe e noce moscata.

Trasferisci le patate e il cavolfiore in una teglia.

Irrorate con mezzo bicchiere d’acqua e ricoprite con la besciamella.

Aggiungete il formaggio grattugiato in superficie.

Cuocere in forno caldo per circa mezz’ora, attivando il grill negli ultimi 5 minuti di cottura.

Servite il gratin di patate e cavolfiore.