Il gratin è la tua passione? Se la risposta è sì, adorerai sicuramente questa semplice ricetta. Il gratin di patate e cavolfiori è appetitoso e ricco di sapore . Anche se è economico, questo menu è davvero delizioso . Piacerà a tutti. Raccogli gli ingredienti per realizzarlo e unisciti a me in cucina per la ricetta. La vostra gratinatura sarà irresistibile .
Preparazione: 17 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 2
ingredienti
4 patate
80 g di farina
1 cavolfiore
Sale
80 g di burro
Gruyère
Pepe
Noce moscata
1 l di latte
Preparazione
Come fare il gratin di patate e cavolfiore?
Accendete il forno a 180 gradi.
Lavate il cavolfiore e tagliatelo a cimette.
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti.
Mettete il burro in un pentolino e fatelo sciogliere.
Aggiungete la farina, sbattendo, poi versate il latte.
Lasciare addensare la besciamella mescolando continuamente.
Condire con sale, pepe e noce moscata.
Trasferisci le patate e il cavolfiore in una teglia.
Irrorate con mezzo bicchiere d’acqua e ricoprite con la besciamella.
Aggiungete il formaggio grattugiato in superficie.
Cuocere in forno caldo per circa mezz’ora, attivando il grill negli ultimi 5 minuti di cottura.
Servite il gratin di patate e cavolfiore.