Cerchi un’idea fresca per il dessert per l’estate? Preparate questa favolosa mousse alle fragole . Per realizzarlo vi basteranno pochi semplici ingredienti. Il risultato sarà magnifico . Il tuo dessert delizierà tutti. Provate la ricetta e buon divertimento!
Preparazione: 10 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
400 g di ricotta (peso sgocciolato)
½ kg di fragole
2 cucchiai di alcol di lampone
1 rametto di menta
8 g di fogli di gelatina
200 ml di crème fraîche liquida
120 g di zucchero
Preparazione
Come fare la mousse alle fragole?
Ammollare la gelatina in una ciotola di acqua fredda.
Congelare la panna per una ventina di minuti.
Sciacquare le fragole e sbucciarle.
Conservane 12 per la decorazione.
Frullare il resto.
Strizzate la gelatina e fatela scaldare in un pentolino.
Aggiungetelo al composto di fragole.
Aggiungere l’alcol, il formaggio e lo zucchero.
Mescolare bene.
Montare la panna e unirla al composto precedente.
Dividere la preparazione in 6 bicchieri.
Conservare in frigorifero per 4 ore.
Decorare con menta.
Servire la mousse alle fragole.